设计描述：

文档包括:
说明书一份，20页，约13000字

CAD版本图纸，共7张

果蔬原料摩擦擦皮机的设计

摘  要：主要介绍了以摩擦原理为基础的、适合食品加工工厂等场所使用的大型果蔬原料（土豆、胡萝卜等块茎）去皮机的设计要点、工作原理和设备组成。
通过对去皮部分与电机的选型配套，滚动轴承的选择及校核计算，卷筒从动轴的设计计算，滚子链的传动设计计算，传动装置的运动参数及动力参数的计算，减速器的选用，结构设计与布置，及其强度校核以及密封装置的选择，使脱皮机具有运转平稳、成本低、维修方便
关键词：果蔬原料擦皮机；摩擦；去皮；传动

The Design Of Machine For Peeling Vegetable and Fruit

Abstract:This paper introduced the large-scale machine for peeling vegetable and fruit(potato and carrot and so on of tobers) which is designed by the principle of friction and suited to the factory of food processing ,and it presented the key of design ,working principle and the composition of the large-scale machine.
Peeling some of the motor through the selection of matching, selection and check of rolling bearings calculation, drum driven shaft design calculation, the transmission roller chain design and calculation, transmission of the motion parameters and dynamic parameters of the calculation, speed reducerselection, structural design and layout, and the strength of the choice of checking and sealing device, so that peeling machine is running stable, low cost, easy maintenance.
Keywords:machine for peeling vegetable and fruit;friction;peeling;transmission.

目    录

摘要……………………………………………………………………………………1
关键词…………………………………………………………………………………1
1  引言………………………………………………………………………   2
1.1  果蔬、胡萝卜果蔬的概述…………………………………………… 2
1.2 国内外马铃薯、胡萝卜块茎原料去皮设备简介………………………3
2  果蔬原料摩擦擦皮机的结构设计…………………………………………………… 4
2.1基本结构…………………………………………………………………4
2.1.1  工作圆筒………………………………………………………  4
2.1.2  工作转盘………………………………………………………  5
2.1.3  传动系统…………………………………………………………5
2.1.4  物料清洗………………………………………………………  5
2.2工作原理…………………………………………………………………6
3   果蔬原料摩擦擦皮机的参数确定…………………………………………………  7
3．1  物料在工作圆筒内的受力分析………………………………………8
3．2  工作转盘转速的确定……………………………………………… 10
3.3  果蔬原料擦皮机功率的确定………………………………………  11
3.4  整机主要参数指标……………………………………………………12
4   主要零件的结构设计与计算…………………………………………… 12
4.1  V带轮结构设计计算…………………………………………………12
4．2  传动主轴的结构设计计算………………………………………… 13
4．2．1  轴上零件的周向定位………………………………………14
4．2．2  确定轴上圆角和倒角尺寸…………………………………14
4．3滚动轴承的初步选择…………………………………………………14
5  主要零件的校核…………………………………………………………  15
5．1滚动轴承的寿命计算…………………………………………………15
5．2轴的计算和校核………………………………………………………  16
6  总结……………………………………………………………………… 16
致谢………………………………………………………………………………  17
参考文献……………………………………………………………………………18