设计描述：

文档包括:

WORD说明书1份，共14页，约6600字
CAD版本图纸，共3张

目    录
1 绪论----------------------------------------------------------------------------------------3
1.1 课程设计提出的背景及应用价值--------------------------------------------------3
1.2 研究和使用现状-----------------------------------------------------------------------3
1.3 本设计的内容--------------------------------------------------------------------------3
2 总体方案的选择--------------------------------------------------------------------------4
2.1 方案的论证-----------------------------------------------------------------------------4
2.2方案的确定------------------------------------------------------------------------------4
3 设计计算----------------------------------------------------------------------------------4
3.1 设备结构--------------------------------------------------------------------------------4
3.1.1 工作圆筒------------------------------------------------------------------------------4
3.1.2 工作转盘------------------------------------------------------------------------------4
3.1.3 传动系统------------------------------------------------------------------------------4
3.1.4其他-------------------------------------------------------------------------------------4
3.2  苹果去皮机的参数确定-------------------------------------------------------------4
3.2.1 物料在工作圆筒内的受力分析---------------------------------------------------5
3.2.2工作转盘转速的确定----------------------------------------------------------------6
3.2.3苹果去皮机功率的确定-------------------------------------------------------------7
3.2.4整机主要参数指标-------------------------------------------------------------------8
4.主要零件的结构设计与计算-----------------------------------------------------------8
4.1传动主轴的结构设计计算------------------------------------------------------------8
4.2.1轴上零件的周向定位--------------------------------------------------------------9
4.2.2确定轴上圆角和倒角尺寸--------------------------------------------------------10
4.3滚动轴承的初步选择----------------------------------------------------------------10
4.3.1滚动轴承的寿命计算--------------------------------------------------------------10
4.4轴的计算和校核----------------------------------------------------------------------11
4.4.1作出轴的计算简图----------------------------------------------------------------11
4.4.2轴的强度校核计算----------------------------------------------------------------11
4.4.3按弯扭合成应力校核轴的强度-------------------------------------------------12
4.4.4轴的扭转刚度校核计算----------------------------------------------------------12
5 总结--------------------------------------------------------------------------------------13
参 考 文 献------------------------------------------------------------------------------14-

1 绪论
1.1 课程设计提出的背景及应用价值
随着我苹果的产量大大增加，苹果加工业也有了一定的发展。但是，我国的苹果加工在总体上还远远落后于苹果生产的发展。由于各级政府的重视，苹果种植业发展很快。随着苹果种植技术的推广普及以及优良苹果品种的培育和引进，种植面积不断扩大，苹果总产量逐年提高。苹果是我国第一大水果，目前我国的苹果产量居世界第1位，占世界总产量的50％左右。我国有着丰富的苹果资源。据2005年调查统计，我国年产量已达2500万吨，但主要用于鲜食，苹果加工率极低。由于缺乏先进的果品加工机械，不能及时加工处理，导致每年约25％的水果腐烂变质，经济损失数以亿计，因此苹果加工是我国苹果资源合理利用的重要课题。
苹果通过加工既可以解决苹果鲜销市场卖果难的问题，同时又可以实现加工增值。在苹果加工产品诸如苹果果汁及苹果干等的加工工艺中，去皮是必不可少的一道工序，苹果经过去皮工序去除表皮上残留的农药、污渍等。苹果去皮方法有：手工去皮、半机械及机械去皮、蒸汽去皮和碱液去皮等。目前在苹果加工行业中广泛使用的苹果去皮机均为半自动，即由人工上果，机器自动去皮。为保证去皮的顺利进行，必须为每台去皮机配备人员，用手将苹果插在苹果削皮工位处。显然由人工上果费时、费力、劳动强度大，而且容易产生差错乃至事故。因此苹果加工中的去皮设备自动化程度低成为了苹果加工业发展的一个制约因素。为解决上述技术的不足而提供一种降低劳动强度、提高劳动效率和降低事故率，故而研究开发一种自动化程度高、功能性强的苹果去皮机械。
1.2 研究和使用现状
当前苹果去皮机大体分为如下几类：
(1)单果手动削皮机。
该机用于个人及家庭使用，由于其削皮速度极慢，劳动强度高，不宜生产使用
(2)多果自动去皮机。
该类去皮机每台机器至少一人、甚至两人负责放果和卸果，该机之劳动强度属三类去皮机中最大者，生产效率较低。
(3)单果自动去皮机。
此类去皮机较单果手动削皮机去皮速度快，但其仍然依靠人工上果，生产速度多由人工的熟练程度决定。是目前企业所用比较流行的机种。
1.3 本设计的内容
先用碱液浸泡清洗过的苹果，使苹果皮与果肉相连的果胶水解后放入离心磨皮机。离心磨皮机以电机为动力，通过齿轮带动圆筒底部的磨盘旋转。磨盘上表面中间低、边缘高，呈波浪形。将经碱液处理的苹果加入圆筒内，因离心力和相互碰撞作用，在圆筒内上、下、左、右翻动，并不断地滚动；而圆筒上的弹板，将苹果弹回，在磨盘和弹板共同作用下苹果被均匀地磨去外皮，实现苹果去皮的目的。去皮结束时加入清水，再打开侧门，块茎从侧门排出，皮屑随水流从磨盘的周围间隙排出。该机为间歇生产。
本设计的内容是：总体方案的选择、主动轴的设计计算、结构设计。