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word说明书一份，共18页，约7700字

 

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  前 言

 

随着人们的生活水平日益提高以及市场竞争日趋激烈，对红枣的干燥技术要求也相应的提高。人们不仅要求干燥快，更要求的是红枣的品质，以及干燥过程中对红枣的色泽影响。几种不同的干燥技术根据不同的优缺点，进行联合干燥将成为未来干燥技术方面趋势。比如美国曾采用过热风和微波联合干燥法对南瓜片进行干燥，不仅缩短了缩短了干燥时间，而且提高了产品的品质，降低了干燥成本。未来的干燥技术将朝着数字化、智能化、自动化的方向发展，整个过程将由电脑程序控制。从而达到减少劳力、降低成本、提高效率、提高产品的品质的效果。通过对几种不同的干燥方式比较，对于红枣干燥，应该重视以下两点：（1）更深入的研究红枣的特性，结合先进的干燥技术对红枣的干燥过程进行研究。（2）结合不同的干燥技术，对红枣干燥进行研究，并结合各自的优缺点进行互补，以达到节能、省力、高效的目的。

关键词：红枣品质；缩短时间；提高效率；干燥研究

 

目 录

 

1.绪论 1

1.1新疆发展现状及分析 1

1.2红枣干燥技术发展趋势 1

1.3红枣干燥技术 2

1.4热风干燥技术 2

1.5微波真空干燥技术 2

1.6研究的目的及意义 3

1.7设计题目 3

2.设计简介 3

2.1工作原理 3

2.2主要的设计内容 3

2.3推板式干燥机的主要结构 3

2.4烘箱主要结构 4

3.工作原理及特点 5

3.1红枣推送工作原理 5

3.2推板构造 5

3.3推板式红枣烘干机的主要特点 6

3.4主要解决的问题及思路 6

4.计算及校核 6

4.1烘箱参数 6

4.2单位时间产量 7

4.3物料吸热计算 7

4.4风机确定 7

4.5推板功率计算 8

4.6推板连接电机选择计算 9

4.7传送带上轴的选取及校核 10

4.8输送带电机选择 12

4.9皮带轮的带型选取 12

5.烘干机重要参数 14

总 结 15

致  谢 16